Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 100 gramas de azeitona sem caroço
- 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- Caldo de carne
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
Modo de preparo
- Coloque a manteiga, o arroz, a o frango desfiado, as azeitonas, o milho e a ervilha em uma panela. Acrescente 3 xícaras de água fervente – dissolva o caldo de carne nessa água. Misture bem.
- Leve essa mistura ao fogo e deixe cozinhar até que o arroz esteja seco e cozido – se precisa de mais cozimento, adicione um pouco mais de água quente.
- Salpique o queijo parmesão e misture levemente com um garfo. Sirva em seguida com uma salada.
