Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ litro de água fervente
  • 5 ovos

Modo de preparo

  1. Leve 1 xícara do açúcar ao fogo médio, sem mexer, até virar um caramelo. Espalhe esse caramelo em uma forma de buraco no meio e reserve.
  2. Bata os demais ingredientes no liquidificador por 5 minutos e despeje na forma.
  3. Leve ao forno médio, em banho-maria por 40 minutos. Retire e deixe esfriar. Lege à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.

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