Ingredientes
- 300 g de filé de salmão cortado em cubos médios
- Suco de 1 tangerina
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça sem semente fatiada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- ½ cebola fatiada bem fina
- 3 col de sopa de coentro picado
- Demais ingredientes do ceviche de sua preferência (Maçã, cebola roxa).
Modo de preparo
- Misture o suco de tangerina e do limão e acrescente o salmão.
- Deixe descansando na geladeira por 1 hora.
- Finalize misturando o azeite, as pimentas, o sal, a cebola fatiada e o coentro picado.
- Misture o salmão em cubos com os demais ingredientes em um recipiente e regue com o molho de tangerina.
- Sirva em seguida.
