Ingredientes
- 100 gr de broto de feijão
- 550gr de filé de peito de frango em pedaços
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (chá) de curry
- Sal
Modo de preparo
- Tempere o frango com o sal e a metade do curry. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o frango. Deixe por dez minutos. Retire do fogo e reserve.
- Para o molho, leve ao fogo – na mesma frigideira que fez o frango – o restante do curry, o suco de limão, o azeite de oliva e o sal. Assim que ferver, retire do fogo.
- Junte os pedaços de frango com o broto de feijão e regue o molho.