Ingredientes

  • 100 gr de broto de feijão
  • 550gr de filé de peito de frango em pedaços
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (chá) de curry
  • Sal

Modo de preparo

  1. Tempere o frango com o sal e a metade do curry. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o frango. Deixe por dez minutos. Retire do fogo e reserve.
  2. Para o molho, leve ao fogo – na mesma frigideira que fez o frango – o restante do curry, o suco de limão, o azeite de oliva e o sal. Assim que ferver, retire do fogo.
  3. Junte os pedaços de frango com o broto de feijão e regue o molho.

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